Η τέχνη του ζυμώματος: να ανακατεύεις τα υλικά, να λερώνεις τα χέρια, να αφήνεις τον χρόνο να δουλέψει και τη ζύμη να φουσκώσει. Γιατί τα καλύτερα πράγματα στη ζωή θέλουν ζύμωμα, υπομονή και λίγη μαγιά ανατροπής. Και προσοχή: δεν φουσκώνουν όλα όσα αξίζουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου